Dicas de colheita - Couve Galega, Hortelã, Salsa e Coentro

A colheita é um dos melhores momentos da horta. Acompanhar o crescimento das plantas e depois fazer a colheita é muito bom. A seguir apresento algumas dicas de como realizar a colheita corretamente.

A couve galega é bem simples de colher, é só cortar as folhas maiores. Eu costumo deixar duas ou três folhas quando a planta ainda é muito pequena. Quando a planta já tem uns 40 a 50 cm de altura, as vezes deixo uma folha só.

A hortelã devemos cortar os galhos que já apresentam novas brotações, assim vamos estimular o desenvolvimento da planta.

Na colheita da salsinha e do coentro devemos colher as folhas das laterais da planta. Não há problema em colher as folhas da parte de cima, única questão é que você pode acabar cortando folhas e brotos ainda muito novos, o que pode atrapalhar o desenvolvimento da planta.

Couve, Salsa, Hortelã e Coentro

Faça a colheita da Hortelã da forma certa

Se a sua hortelã estiver nas condições ideais de cultivo, como por exemplo, sol direto, solo adubado e regas frequentes. Mesmo que você não siga essa dica, a planta vai voltar a se desenvolver e a produzir novos galhos após a colheita.

Mas para estimular o desenvolvimento da planta, quando for cortar um galho de hortelã para usar, procure cortar um galho que já apresente novos brotos e novas ramificações.

Ao cortar um galho desses, vamos permitir que a planta concentre suas energias nas novas brotações. E repetindo esse processo toda vez que a colheita for feita, teremos sempre uma hortelã bem cheia de galhos e folhas.  

Galho com novas brotações

Podemos colher o galho quebrando diretamente na mão, mas prefiro utilizar uma tesoura para fazer um corte mais certo. Também é importante tirar folhas secas, aproveite o momento da colheita para fazer uma limpeza na sua hortelã.

Essa planta aceita muito bem as podas, e para estimular o seu desenvolvimento, esse é o tipo de poda ideal.

7 dicas de cultivo da Hortelã

Como já disse em outras postagens, a hortelã é a planta mais fácil para quem quer começar uma horta, pois é extremamente resistente. A seguir, veja 7 dicas para ter sucesso no cultivo dessa planta.

1) Não esqueça de regar sua hortelã, o solo deve ser mantido sempre úmido para que essa planta se desenvolva bem, então realize regas frequentes para não deixar o solo ficar seco.

2) O sol é um dos fatores mais importantes para que essa planta tenha um bom desenvolvimento. Cultive em local que receba pelo menos cerca de 4 horas de sol por dia.

3) O substrato ideal deve ser rico em matéria orgânica e de fácil drenagem. Ou seja, a hortelã precisa de um solo rico em nutrientes e que a água das regas não fique acumulada na superfície do vaso.

Hortelã na horta em vasos

4) Cultive a hortelã de preferência sozinha, pois ela se espalha com muita facilidade, podendo assim invadir o espaço de outras plantas em nossa horta. Os vasos suspensos são uma ótima opção para cultivar a hortelã.

5) Produza mudas da Hortelã através da estaquia para aumentar a quantidade de mudas na sua horta. Essa é uma das plantas mais fáceis de fazer mudas, então corte galhos de 7 a 10 cm e plante em solo adubado. Deixar o galho em um copo com água até criar raízes também é uma opção. 

6) Toda vez que sua planta estiver com folhas velhas ou galhos mal desenvolvidos, faça podas de limpeza, a hortelã tolera muito bem as podas, e isso vai estimular a produção de novos galhos.

7) Depois de um tempo, principalmente se plantada em vasos, a hortelã começa a perder forças, as raízes já estão emboladas dentro do vaso e a planta tem dificuldades de se desenvolver. Realize o replantio, tire toda a planta do vaso, faça uma poda bem radical em todo o excesso de galhos, folhas e raízes, e plante novamente em terra adubada.

5 cuidados básicos com a Salsinha

A Salsinha é fácil de cultivar, apresenta muitos benefícios para a saúde, tem diversos usos na culinária e além disso é muito ornamental. A seguir apresento 5 pontos que devemos ter atenção para ter sucesso no cultivo dessa planta.

1) Eu realizo o plantio da salsa sempre através de sementes e já no local definitivo. As mudas de salsa, as vezes, podem não aceitar bem o replantio, então prefiro semear diretamente no local onde vou cultivar.

2) A salsa é bem resistente, mas devemos ter bastante atenção nas primeiras semanas do plantio. Se for plantada pelas sementes, a germinação costuma demorar bastante, podendo levar cerca de 15 dias. A dica principal é manter o solo úmido durante todo o processo, desde o plantio até a germinação.

Mudas de Salsa com cerca de 20 dias

3) A rega é um dos fatores mais importantes para que a salsinha se desenvolva com sucesso, realize regas frequentes para manter o solo sempre úmido. O solo ideal para cultivo deve ser rico em matéria orgânica e de fácil drenagem. A salsa até pode ser cultivada em jardineiras ou vasos pequenos, mas se você quiser uma planta produzindo muitas folhas, ela vai precisar de espaço para se desenvolver, então de preferência a vasos maiores.

4) Deve ser cultivada a sol pleno, mas se você mora em uma região que faz muito calor, tente não deixar a planta exposta as horas de sol direto mais forte. 

5) Com cerca de 50 dias já é possível colher algumas folhas. Tente sempre colher as folhas mais antigas, que costumam estar nas laterais da planta. 

Mudas de Salsa com cerca de 55 dias

3 cuidados importantes com as mudas de Couve Galega Lisa

A Couve Galega Lisa é uma das mais fáceis de cultivar. Costumo plantar através das sementes, utilizando algum recipiente para fazer de sementeira, espero as sementes germinarem, seleciono as mais bem desenvolvidas e depois planto em local definitivo. Já tenho aqui no blog e no canal conteúdo relacionado a esse processo.

Muda de Couve Galega

Com as mudas no local definitivo, a primeira coisa que devemos fazer é o tutoramento. Para isso, coloque alguma estaca ao lado da planta e amarre levemente. Isso vai ajudar a orientar o seu crescimento e também a evitar que a planta possa acabar quebrando em um dia de ventos fortes.

Até a planta atingir uns 30 cm de altura, o ideal é deixar a muda com cerca de 3 a 4 folhas no máximo. Então, faça a retirada das folhas mais antigas. Dessa forma, vamos estimular a muda a produzir novas folhas e a continuar se desenvolvendo.

Com mudas de couve na sua horta, é quase certo que você terá que lidar com as lagartas, e uma infestação nas primeiras semanas pode acabar com todo o cultivo. Então, uma dica para proteger as pequenas mudas é colocar uma rede de proteção. Se as borboletas não visitarem nossas mudas, não teremos lagartas.

Mudas de Couve Galega na horta

Com esses 3 cuidados minhas mudas de couve costumam se desenvolver rapidamente. Devemos também fazer regas moderadas para manter o solo úmido, cultivar em local que receba sol diretamente e fazer a retirada de possíveis plantas invasoras que acabam disputando espaço e nutrientes com nossas mudas.